季節のフェア

開放感ある店内にカラフルに彩られたブッフェ台、オープンキッチンで作り上げる料理、石窯で焼き上げるピザなど「できたて、楽しい、おいしい」が感じられるブッフェダイニングです。季節で変わるフェアや千葉県産の新鮮な野菜や魚介を使用したメニューを、心ゆくまでたっぷりとお楽しみください。

在日メキシコ大使館シェフ監修！「メキシカンフードブッフェ」

クリスピーな食感のトルティーヤで鶏肉やアボカドを楽しむ「ティンガのトスターダ」や、唐辛子とチョコレートを使ったメキシコの伝統的なソースで味わう「鶏肉のモーレソース」、トマトベースのピリ辛ソースで魚の旨味を引き出した「白身魚のベラクルス風」など、本場メキシコ料理の数々を日替わりで提供いたします。

在日メキシコ大使館シェフ

ヘルマン・オリーヴァ・カンポス氏

料理人でありメキシコ料理のプロモーター。メキシコのコリマ大学で美食学士号を取得。米国やフランスなど、世界各国で、食やワインに関する経験を積む。2019年より在日メキシコ大使館のシェフを務めると同時に、メキシコ料理の普及活動も行っている。

メキシコ音楽「マリアッチ演奏」

メキシコの民族楽器でベースのような低音を奏でるギタロンや、ギターなどで雰囲気を盛り上げる「マリアッチ・ラ・フィエスタ」による演奏を、お食事と共にお楽しみください。

開催日：
2023年10月7日(土)、９日(祝・火)、14日(土)、21日(土)、28日(土)、3日(祝・金)、4日(土)

時間：12:00～ / 13:00～（各5分～10分程度）
場所：グランカフェ店内

※レストラン利用者向けとなります。
※スケジュールは変更になる場合があります。

タイフードブッフェ

ソムタムやガイヤーンなど、多彩な香辛料を組み合わせた味付けが食欲をそそる、タイ料理の数々が日替わりで登場いたします。また、「ミシュランガイド北陸2021特別版」掲載のタイレストランで唯一ミシュランプレートに選ばれた、富山県にあるタイ料理専門店「喃楽（なんらく）」（オーナーシェフ：中川幸夫）による、本場の味を再現したグリーンカレーやトムヤムクンラーメンなどの特製メニューもお楽しみいただけます。