期間: 2026年9月1日 - 10月31日■ランチブッフェ 11:30AM～2:30PM*土日祝～3:00PM■ディナーブッフェ 5:00PM～10:30PM
アッタポル・ナイトー・タントン( 通称：シェフX )タイやエジプトの5つ星ホテルで経験を積み、数々の国際大会で賞を受賞。現在は、バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォンの総料理長として腕を振るう。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「グランカフェ」でのシェフ経験も持つ。
※写真はイメージです。
下記の中から日替わりで数種提供いたします。【前菜】・ブロッサムサラダ・スパイシーグリルドポークネックサラダ・ローストレモングラスのチキンサラダ【メイン】・チキンとカシューナッツの炒め・牛マリネステーキ・豚トロのグリル
タイ発のナチュラルスキンケアブランド「THANN」とのコラボレーションによる、3種の香りをイメージしたオリジナルスイーツを、3期間に分けてブッフェコーナーで提供いたします。本ブランドの洗練された美の哲学とナチュラルな世界観をお楽しみください。
提供期間：2026年9月1日(火) ～ 9月20日(日)THANN一番人気の香り「アロマティックウッド」をイメージしたサバランです。オレンジとナツメグの香りをアクセントに効かせた芳醇な紅茶シロップを、ブリオッシュ生地にたっぷりと染み込ませました。柑橘の爽やかさとスパイスが織りなす、洗練された大人の味わいをお楽しみください。
提供期間：2026年9月21日(月・祝) ～ 10月11日(日)THANNの香りのコレクション「オリエンタルエッセンス」をイメージした涼やかなゼリーです。 エキゾチックなレモングラスの香りを効かせた、ライムの瑞々しい酸味が際立つ一皿。 アジアのリゾートに吹き抜ける風のような、心地よく爽や快なくつろぎのひとときをお届けします。
提供期間：2026年10月12日(月・祝) ～ 10月31日(土)THANNの香りのコレクション「エデンブリーズ」をイメージした、優雅な味わいのブリュレです。 ベルガモットの爽やかな香りを効かせた濃厚なジャスミンブリュレの表面を、香ばしくキャラメリゼいたしました。 花々が咲きこぼれる楽園を思わせる、華やかで気品あるひとときをお楽しみください。
※下記より2種類・トムヤムクン・ココナッツクリームチキンスープ・味噌汁（ディナーのみ）
石窯で焼く本格的なピザはブッフェ注目メニューの１つです。*下記より2種・マルゲリータ・ガパオ風ピッツァ・アンチョビとコリアンダーのピッツァ・ココナッツ香るエビとペパロニピッツァ
日替わりパスタ *下記より2種・ガイヤーンとパクチーのクリームパスタ・シラスとナンプラーのペペロンチーノ・パッキーマオ
・ラーメン・うどん・そば
タイカレー※下記より1種・グリーンカレー・ビーフマッサマンカレーインドカレー※下記より1種・ひよこ豆カレー・バターチキンカレー・レンズ豆カレー
・スチームライス・ジャスミンライス
ホテル自慢のペストリーシェフが１つずつ丁寧に作る、ワンプレートデザート。・タイ風揚げバナナ
ホテルのペストリーシェフが腕によりをかけて作り上げた、フェア期間中だけ楽しめる極上のスイーツを多数ご用意しております。限定スイーツ *下記より数種・バナナチョコレートケーキ・マンゴーショートケーキ・カボチャのプリン・ココナッツとパッションのムース・タイティーシフォンケーキグラスデザート *下記より数種・マンゴースティッキーライスアイスクリーム & ジェラート & シャーベット *下記より数種・バニラ フレーバー・抹茶 フレーバー・苺 フレーバー・チョコレート フレーバー・アーモンドクランチ フレーバー・ココナッツ フレーバー・巨峰 フレーバー・ライチ フレーバー・パンプキン フレーバー・マンゴー フレーバー
*下記より数種・みたらし団子・葛饅頭
焼きたてのパンをシェフがお席までお届けに行きます。※こちらは不定期で行っております。
